Кафето намалява риска от рак!

Две чашки кафе дневно могат сериозно да намалят риска от рак на черния дроб, твърдят група японски учени. Основание за това им дава над 10-годишно изследване, включващо над 60 хиляди души над 40-годишна възраст. Същите резултати показали и експерименти с животни, пише в доклада на специалистите, оглавявани от проф. Итиро Цудзи от университета “Тохоку” в град Сендай. Учените установили, че ракът на черния дроб се появявал по-често у тези, които въобще не пият кафе. Като приели вероятността за развитието му в тази група за единица (1), учените изчислили, че опасноста от рак на черния дроб у хората, които изпиват по 2 чашки кафе на ден, е, 0,58 – т.е. наполовина по-малка. В групата “по чашка на ден” тя е 0,78.
Японските експерти засега не са сигурни коя точно съставка на кафето потиска развитието на чернодробния рак. Но опитите с животни са показали, че такъв ефект може би притежава хлорогеновата киселина, съдържаща се в кафеените зърна.