Витамините – да ги пием ли или не?

Хапчета с витамини гълтаме срещу рак и старост, против грип и простуда, за да се отървем от махмурлука. Някоя и друга таблетка на ден е извинението ни за лошо хранене. Най-голямата вреда от витамините е, че създават лъжливо чувство за сигурност.
Най-нови научни изследвания доказват, че големите дози от някои витамини носят повече зло, отколкото добро. Те могат дори по-бързо да ни докарат до “гроба”.
Мегадозите от витамин С, с които се зареждаме есен и зима, повишават кръвното, предизвикват безпокойство, главоболие, безсъние, ускоряват стареенето и увеличават опасността от тумор. Високите дози от витамин Е, с който милиони хора се надяват да се спасят от рак и бързо стареене, увеличават риска от инсулт. Опасни са и по-големите количества от витамините В12, А, D, бетакаротин. Пушачите, които взимат 20мг бетакаротин на ден, увеличават риска си да развият рак с 16%, доказва изследване на 29 000 пушачи, проведено между 1985 и 1995 година от Американския национален онкологичен институт и финландския институт за обществено здраве.

Две десетилетия биохимиците са убедени, че антиоксидантите намаляват свободните радикали в тялото и затова снижават риска от рак, сърдечносъдови болести, диабет, болестта на Алцхаймер и други. Нито едно научно изследване обаче не доказва тази теза.

Не е полезен и излишъкът от витамин А. Особено уязвими са бременните, защото той поврежда черния дроб и води до вродени дефекти у бебето.

Учените знаят отдавна, че витамин С влошава някои форми на артрит. 500 мг дневно създават свободни радикали, които повреждат ДНК и причиняват рак, доказва публикация в известно списание. За кратко време /часове/ свръхдозите от витамин С увреждат, за по-продължително обаче те защитават, защото поощряват организма да се излекува сам – смята професор по специалността. Според тази теза оптималната дневна доза е 200-500 мг. Според други здравни тези обаче, полезни са 1000 мг дневно. Болните от рак, които пият витамин С, влошават състоянието си, защото веществото защитава тумора от радиацията на химиотерапията – доказва лекарски екип от раков институт в Ню Йорк.
Артериите на хора, които гълтат редовно по 500 мг витамин С на ден, се стесняват 2,1 пъти по-бързо, отколкото кръвоносните съдове на неизкушените от таблетките. Цифрите нарастват няколко пъти, когато хората са пушачи.

Години наред превъзнасяха витамин Е като пръв борец срещу рака и стареенето. Финландско проучване обаче откри, че пушачите, които взимат 50 мг на ден /5 пъти повече от препоръчваните дози/, два пъти по-често страдат от инсулт.

Хаос в тялото предизвикват и масираните дози от витамин В6, с които жените облекчават менструалния си синдром. Учените не знаят защо толкова нужните за здравето ни витамини могат да са токсични във високи дози. Най-вероятното обяснение е, че тялото ни може да се справя с количества, които се намират естествено в природата. Ако приемът е доста над нормалните граници, се променя вътрешната биохимия.