Разтоварващи диети
Дните около Коледа и Нова година, и следващите ги празници, в България са свързани с обилни празнични обеди и вечери, както и с изпиването на огромно количество алкохол.
Много рядко се поднасят салати от пресни зеленчуци. В туршиите има високи количества захари и киселини. Пият се малко натурални сокове, а се препоръчва те да се съчетават с алкохол вместо с газирани напитки.
Уж сме внимавали да опитаме от всички приготвени неща в малки количества, но се оказва, че сме преяли и препили и сме качили на тегло, чиито стойности са толкова важни за нас.
Ястията са от месо с много подправки, което допълнително натоварва организма. Сериозните стомашни проблеми могат да настъпят в резултат на съчетаването на мазни ястия с алкохол. Атаки от панкреатит, остър миокарден инфаркт, дори инсулт, хипертонични кризи и въобще доста негативни ефекти могат да бъдат провокирани от празничната маса.
Отговорът на диетолозите е след празничните дни да направите поне 7-10-дневна разтоварваща диета. На първо място са плодовете и зеленчуците, тъй като те са един от основните източници на витамини и някои минерали. Особено нужни през зимния сезон са антиоксидантите, такива като – витамин С, витамин А и бета каротин, витамин Е, фолиева киселина, редица минерали – селен, цинк, които укрепват организма през студените зимни дни, повишават съпротивителните му сили, поддържат обмяната на веществата.
Приемайте ежедневно не по-малко от 300 гр. зеленчуци и поне 200 гр. плодове. Подходящи за зимния сезон и за вашата разтоварваща диета са моркови, зеле, картофи, тиква, цитрусови плодове, киви.
Основна храна за българина са хлябът и зърнените храни. Препоръчва се максимално богата гама от зърнени разновидности – житни, оризови, царевични, овесени. За предпочитане е консумацията на пълнозърнестите видове.
Предпочитайте нетлъстите меса – пилешко, телешко, преди кулинарна обработка отстранявайте видимите мазнини. Избирайте нискомаслените млека и млечни продукти. Старайте се да редуцирате приема на твърди, животински мазнини.
Приемайте около два литра течности дневно - вода, билков чай, различни сокове през зимата, тъй като атмосферните условия през този сезон водят до дехидратация.
За поддържане на свеж и здрав вид не забравяйте физическата активност. Старайте се да си осигурите поне 10-20 минути дневно разходки на открито.
Източник: dietite.bg
Снимка: vanwich.ie