В Кухнята

Свинско с кисели краставички

Продукти:
500 г. обезкостена свинска плешка
1 буркан кисели краставички
100 г. глава целина
2 моркова
4-5 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. сушен маданоз ( 4 - 5 клонки пресен )
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер,сол на вкус

Начин на приготвяне:
1.Месото се нарязва на хапки. Запържва се в предварително загрятата мазнина. Първите 2-3 минути не се разбърква, а се пържи под капак. След това се разбърква и след 10 минути се изважда.
2.Целината се нарязва на кубчета. Морковите – на кръгчета. Запържват се за 1 минута в мазнината на месото. След това се връща месото и всичко се поръсва с брашно и червен пипер. Налива се гореща вода, така че да покрие зеленчуците. Посолява се и се оставя да къкри под капак около 30-40 минути.
Три минути след началото на задушаването на месото, се налива доматеното пюре, разтворено в топла вода. Добавят се нарязаните на малки ивички краставички. Подправя се с чубрица, магданоз и се налива малко гореща вода.
Изпратено на 5/19/2006 от Емили Станеваsnejistaneva at abv dot bg. Прочетено 12970 пъти.



за нас | контакти | реклама | полезни връзки | RSS новини
 
Copyright (c) 1999 - 2019 Triada Soft Ltd
 

 

търси

в раздел



8/16/2013
Лесна мусака с патладжан

7/10/2013
Пилешки гювечета

12/5/2012
Как да изберем прясна риба

11/30/2012
Печени ребърца

11/23/2012
Съвети за хляб в домашната хлебопекарна

1. Тази фантастична италианска кухня! (27937)

2. Как да приготвим стандартно кисело зеле и от прясно да направим сърми (24285)

3. ДИЕТА ЗА ЧРЕВОУГОДНИЦИ (23937)

4. Пилешки дробчета с топено сирене (23785)

5. Пържено пиле "Дълги нощи" на Андреев ден - 30 ноември (21616)

Как да приготвим стандартно кисело зеле и от прясно да направим сърми

Тази фантастична италианска кухня!

ДИЕТА ЗА ЧРЕВОУГОДНИЦИ

Печено прасенце с кисело зеле

Ванилово-шоколадов сладкиш