Да се доверим на познавачите

Доматите са няколко вида - кръгли, промишлени и съвсем дребни, които растат като гроздове. Първите се използват за салата, вторите са по подходящи за консервиране.
Третия вид е за гастрономите, с тях се гарнират различни салати и плата. Зеленчукът трябва да се консумира в прясно състояние само ако е добре узрял. Погрешна е практиката доматите да се съхраняват в хладилник. Най-добре е да се държат на стайна температура, за да запазят вкуса си.