Вкусът на Коледа: Шоколадови мъфини

Продукти:

250 мл. прясно мляко
125 гр. масло
1 ч.ч. захар
1 к.ч. натурално какао
3 с.л. течен шоколад
3 яйца
1,5 ч.ч. брашно
1 ванилия
1 ч.л. бакпулвер


Начин на приготвяне:

В тенджера кипваме млякото, течния шоколад, захарта, какото и маслото. След като заври, намаляваме котлона и при непрекъснато бъркане варим докато се сгъсти. Отделяме от сместта 1/2 ч.ч. чаша. Другото оставяме да се охлажда.

Загряваме фурната. Пресяваме брашното и го смесваме с ванилията и бакпулвера. В дълбока купа разбиваме яйцата и докато разбиваме, по малко им добавяме какаовата смес. Пак при непрекъснато бъркане добавяме и брашното. Изсипваме сместта във формички за мъфини.


Печем около 30 -40 мин.

Когато мъфините изстинат добре, ги вадим от формичките, нареждаме ги в тавичка и ги поливаме със отделената какова смес.

Източник: Tialoto.bg